名古屋駅の高層ツインタワーのひとつ、タワーズ13Fフロアになかなか素敵な私好みのレストラン『さんるーむ』を見つけましたので、皆さまにもご紹介したいと思います。自然食好き、和食好きの皆さんに特にお勧めです！
『さんるーむ』は、公式サイトによれば、北海道から九州まで全国展開され、2018年5月現在、18店舗が営業しているようです。
できるだけ農薬を使わない無農薬または減農薬による野菜、そして、豆腐、豆乳、黒豆、黒酢などの健康食材を取り入れた、体に優しいメニューを提供しています。
ご覧のように、厨房は、ライブキッチンとまではいきませんが、何となくうっすらと遠目に見えて活気を醸し出しています。
看板には、『自然の恵み 元気いっぱい』の文字が見え、確かにここは、自然食のお店なんだと実感できますね。
鰆の西京焼き御膳
初めて来訪して以来、いつも私がオーダーするメニューは、魚料理の定番『鰆の西京焼き御膳』。
オーダーすると、いつも5分程度の待ち時間で、出てきます。多忙な私には大変ありがたいですね。
ご飯は白米か五穀米のどちらかをチョイス
さすが、自然食をうたうだけのことはあります。定食を注文すると、ご飯の種類を選ぶことができます。白米より、断然、五穀米の方が栄養価が高いですから、ここは、五穀米の一択でしょう。ビタミン、ミネラルをしっかり取り入れたいと思います。
お吸い物か、とろろ汁かをチョイス
これまた、自然食をうたうだけのことはあります。ご飯に続いて、汁物も選べます。しかも、選択肢にはとろろ汁が。ここは、もちろん、とろろ汁と言いたいところなのですが、唯一の難点は、食事の後半で、お吸い物も欲しくなる点でしょうか。理想は、お吸い物ととろろ汁の両方を選択することですね。多分、追加料金が必要だと思いますが。
とろろ汁の食べ方は人それぞれだと思いますが、私はいつもご飯にかけて頂きます。もちろん、メインは鰆の西京焼きなのですが、個人的にはこのとろろ汁かけ五穀米ご飯だけでもメインになり得る！それくらいの思い入れがありますね。ある意味、とろろ汁かけご飯を食べている時が一番幸せと言えるかも知れません。
しかし、冒頭でも書きましたように、最初にとろろ汁かけご飯を食べてしまうと、後半、汁物が欲しくなるんですよね。従って、お勧めは、半分だけご飯にかけて、残りは後半に備えて、取って置くのが賢い食べ方かも知れません。次回、是非試してみたいと思います。
やっぱり美味しい『西京焼き』
和食好きな方には根強い人気の日本料理の定番『西京焼き』。もちろん、私も大好きです。甘い味噌の味付けがたまらないですよね。こちらのお店の看板メニューの一つでもあります。
一口食べるたびに、ほのかな優しい味噌の甘みが感じられ、食べるのがもったいないくらいです。
写真の通り、余りボリュームはありませんので、じっくり味わいながら食べましょう。本当に美味しいものは、もう少し食べたいなと思うくらいのボリュームが一番幸せ！と自分に言い聞かせます（笑）。
体に優しいメニューの数々
次こそ、別のメニューに挑戦したいと思います！中でも、一番気になっているのは、40品目のヘルシーごちそうプレート。野菜たっぷりのまさに「ごちそう」メニュー！体が欲しがっていますので、近いうちに必ずチャレンジしたいと思います。
他にも、自然食の素材を使ったデザートも気になっています。
- 紫芋と和三盆のロールケーキ
- かぼちゃのチーズケーキ
- 黒糖のクレームブリュレ
いずれも、プラス432円で、ちょっと贅沢なひとときになりますね。
インスタで、40品目のごちそうプレートの口コミを見つけましたので、シェアしますね。
美味しそう〜！
